Масло гхи: рецепты приготовления в духовке, мультиварке и на водяной бане

Масло гхи © depositphotos.com

Не все знают, что такое масло гхи. Многие уверены, что это заморский продукт, современный суперфуд, который стоит больших денег. На самом деле, под необычным названием скрывается топленое сливочное масло, очищенное от разных примесей, молочных белков. По сути, это 100%-ый молочный жир. tochka.net раскажет, как приготовить масло гхи в домашних условиях, используя при этом всевозможные кухонные девайсы. Узнай о пользе масла гхи, зачем заниматься его приготовлением.

Что такое масло гхи: полезные свойства, кому можно

Масло гхи — это идеальный по составу продукт, который можно смело использовать для приготовления различных полезных блюд. Оно не меняется при нагревании, не горит, не теряет свои полезные свойства (не токсично), как это происходит, например, с растительным маслом. Очень полезно масло гхи в косметических целях, не уступает кокосовому и кунжутному растительным маслам. В масле гхи содержатся витамины А, Е, жирные кислоты, а также минеральные вещества: Na, K, Ca, P, Mg, Fе.

Появлением масла гхи человечество обязано Аюрведе. В учениях написано, что ежедневный прием масла гхи положительно влияет на память и зрение, пищеварение (не повышает уровень холестерина), кожу — способствует регенерации клеток, а значит обладает омолаживающим эффектом. Понятно, что изначально масло гхи употребляли в Азии, но сегодня продукт популярен во всем мире. 

Источник

Описание admin

Рекомендуем прочесть

18 сентября: День ангела и поздравления с именинами

День ангела можно праздновать несколько раз в году © depositphotos.com 18 сентября в церковном календаре …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *