Тушеная капуста с черносливом: пошаговый рецепт

Рецепт тушеной капусты с черносливом © Depositphotos

Блюда из капусты популярны среди украинских хозяек. Одним из таких блюд является тушеная капуста. Если ты хочешь немного разнообразить блюдо и придать ему особенные нотки – рекомендуем добавить в блюдо чернослив. Как приготовить тушеную капусту с черносливом – читай в нашем материале.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 1 шт,
  • Репчатый лук – 1 шт,
  • Чернослив – 160 гр,
  • Морковь – 1 шт,
  • Томатная паста – 2 ст.л.,
  • Сахар – 1 ст.л.,
  • Растительное масло – 50 мл,
  • Соль – по вкусу,
  • Молотый черный перец – по вкусу,
  • Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление тушеной капусты с черносливом

  • Готовим овощи, очищаем и моем лук, морковь и капусту. Морковь натираем на крупной терке, а капусту мелко шинкуем. Чернослив вымачиваем в кипятке 10 минут, чтобы придать ему мягкость.
  • В глубокой сковородке разогреваем растительное масло. Перекладываем морковь и капусту в сковороду, обжариваем в течение 3-4 минут.
  • Пока капуста и морковь обжариваются, нарезаем крупными кольцами лук. Добавляем лук к капусте и моркови. Продолжаем тушить на среднем огне.
  • Вымоченный чернослив нарезаем четвертинками и отправляем на сковороду тушиться с остальными овощами.
  • Добавляем по вкусу соль, сахар, перец и томатную пасту. Перемешиваем овощную смесь с приправами и продолжаем тушить на среднем огне еще 10-15 минут. Тушеная капуста с черносливом готова. Перекладываем капусту в сервировочную посуду и подаем на стол.
  • Приятного аппетита!

    Источник

    Описание admin

    Рекомендуем прочесть

    Бутылочно-зеленый активно внедряется в интерьер

    Бутылочно-зеленый в интерьере © depositphotos Бутылочно-зеленый цвет активно внедряется в интерьер. В первую очередь, это …

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *